Selecionado:

Aplauso Bruto DOC Bairrada

R$69,90

Aplauso Bruto DOC Bairrada

Um espumante fresco, de cor vivida e sabor refrescante. Ideal para celebrar com os amigos, seja em dia de calor ou em uma noite animada.

R$69,90

Descrição

A região da Bairrada, em Portugal, é reconhecida pela qualidade dos seus vinhos espumantes. A combinação com a gastronomia típica local gera inúmeros fãs. Aplauso é uma palavra originária do latim “Applausus” e pretende celebrar a atmosfera festiva da região assim como a atmosfera vivida na criação deste espumante. Aplauso é ideal para felicitar, celebrar e recompensar todo o esforço que é feito pela região.

Informações Técnicas

  • Castas: Baga
  • Vinificação: Vinho base elaborado a partir de maceração pelicular, seguido de fermentação com temperatura controlada. Usando método clássico efetuou-se a segunda fermentação com 9 meses em garrafa. Um mês de remouage em pupitre seguida de degorgement.
  • Estágio: Dois meses em cave de estágio antes de ser lançado ao consumidor.
  • Clima: Temperado - Atlântico
  • Solo: Argilo - Calcário, ligeiramente ácido e pobre em nutrientes.
  • Teor Alcoólico: 11,5%
  • Safra: 2017

Notas de Prova

  • Cor: Rosa Salmão
  • Aroma: Frutado no aroma, lembrando frutos silvestres e morangos frescos.
  • Paladar: Espumante de bolha muito fina, leve, com bela vivacidade e harmonia. Sua acidez lhe confere grande frescura e equilíbrio.
  • Final de Prova: Intenso, cremoso e envolvente.

Serviço e Guarda

  • Temperatura de Consumo: Servir a 6º C.
  • Decantar: Sem necessidade de decantação.
  • Longevidade Prevista: Pode ser consumido de imediato ou nos próximos 2 anos, desde que guardado em pé ou deitado em local fresco e sob o abrigo de luz.

Harmonização

  • Harmonioso, com leve doçura frutada compensada por boa acidez, perfeito como aperitivo ou acompanhado de pratos frescos, como um ceviche, por exemplo.

Produtos Relacionados

Kit de vinhos tintos
Oferta!
R$349,40 R$296,90
Oferta!
R$49,90 R$37,50
Oferta!
R$419,40 R$356,90
Fechar Menu
×

Carrinho

1
O Aplauso Bruto DOC Bairrada pode ser seu por apenas R$69,90! Use esse espaço para tirar as suas dúvidas.
Powered by