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Casal de Mouros Regional Transmontano

R$35,90 R$27,80

Casal de Mouros Regional Transmontano

Este vinho é resultado de um blend de castas cuidadosamente selecionadas com o objetivo de explorar as principais características da Região de Trás-os-Montes, ao Norte de Portugal.

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Descrição

Este vinho é resultado de um blend de castas cuidadosamente selecionadas com o objetivo de explorar as principais características da Região de Trás-os-Montes, ao Norte de Portugal. O resultado é um vinho com estrutura, mas que traz suavidade e leveza, pois não passou por estágio em barris de carvalho.

Informações Técnicas

  • Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional e Trincadeira.
  • Vinificação: Desengace total, fermentação com controle de temperatura e suave remontagens diárias naturais.
  • Estágio: Não passou por estágio em madeira, mas ganhou muita intensidade com o tempo em garrafa.
  • Clima: Seco e quente, combinado uma área mais fresca e árida. Características marcantes do clima da Região de Trás-os-Montes.
  • Solo: Solos xistosos, com exposição predominante Sul.
  • Teor Alcoólico: 14,5%
  • Safra: 2006

Notas de Prova

  • Cor: Rubi límpida.
  • Aroma: Limpo, com aromas jovens, com boa intensidade, lembrando frutos vermelhos.
  • Paladar: Na boca é macio e harmonioso. Possui acidez equilibrada e estrutura ligeira.
  • Final de Prova: Ligeiro.

Serviço e Guarda

  • Temperatura de Consumo: Deve ser servido a uma temperatura entre 16º C e 18º C.
  • Longevidade Prevista: Potencial longo de guarda.

Harmonização

  • Acompanha perfeitamente pratos de massa e pratos de carne com molhos mais leves.

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