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Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional DOC

R$125,90 R$105,90

Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional DOC

Um varietal 100% Touriga Nacional, que reflete a essência do vinho português. Encorpado, com muita personalidade e ao mesmo tempo muito elegante.

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599 em estoque

Descrição

Produzido a partir da uva mais tradicional de Portugal, a Touriga Nacional, este vinho se apresenta com uma personalidade única. Intenso, cheio de taninos, mas elegante e equilibrado.

Informações Técnicas

  • Castas: Touriga Nacional
  • Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento de imediato. Fermentação em cubas inox, com curtimento em temperatura controlada de cerca de 23º C, com maceração prolongada.
  • Estágio: Estágio em cubas inox com “batonnâge” até o engarrafamento. Não passou por barricas de carvalho, justamente para destacar os sabores e aromas da casta.
  • Clima: Seco e quente, combinado uma área mais fresca e árida. Características marcantes do clima da Região de Trás-os-Montes.
  • Solo: Solos xistosos, com exposição predominante Sul.
  • Teor Alcoólico: 14%
  • Safra: 2015

Notas de Prova

  • Cor: Ruby Intenso
  • Aroma: Intenso de frutos vermelhos maduros equilibrados por notas florais típicas da casta
  • Paladar: Frutado, intenso mas elegante, num conjunto jovem e persistente. Este vinho não teve qualquer estágio em madeira justamente para destacar o carácter da casta.
  • Final de Prova: Intenso e relativamente longo.

Serviço e Guarda

  • Temperatura de Consumo: Servir a 16º C
  • Longevidade Prevista: Está pronto para consumo, mas tem potencial de guarda de pelo menos 10 anos.

Harmonização

  • É uma excelente opção para acompanhar pratos de carne grelhada ou assada, peixe assado no forno ou queijo curado intenso.

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