Selecionado:

Quinta do Sobreiró de Cima Grande Escolha DOC 2005

R$0,00

Fora de estoque

Quinta do Sobreiró de Cima Grande Escolha DOC 2005

Vinho produzido a partir de um blend de uvas cuidadosamente selecionadas, com uma espetacular evolução em garrafa após envelhecimento em barrica de carvalho. Um vinho pronto para surpreender a todos a cada taça.

R$0,00

Fora de estoque

Descrição

O Quinta do Sobreiró de Cima Grande Escolha 2005 apresentou uma evolução extraordinária em garrafa. Foi produzido a partir de um blend de uvas cuidadosamente selecionadas. O fato de não ter sido filtrado fez com seus sabores se intensificassem, mas mantendo uma elegância incrível. Tudo isso, ornado com a memória do carvalho francês, no qual o vinho estagiou por seis meses antes de ser engarrafado. Um vinho pronto para surpreender a cada taça.

Informações Técnicas

  • Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Barroca
  • Vinificação: Desengace total, fermentação com controle de temperatura e suaves remontagens diárias manuais.
  • Estágio: Estágio de seis meses em barricas de carvalho. Vinho não filtrado, sujeito a depósitos.
  • Clima: Seco e quente, combinado uma área mais fresca e árida. Características marcantes do clima da Região de Trás-os-Montes.
  • Solo: Solos xistosos, com exposição predominante Sul.
  • Teor Alcoólico: 14%
  • Safra: 2005

Notas de Prova

  • Cor: Vermelha fechada, de boa intensidade.
  • Aroma: Intenso e fresco dominado por elegantes notas florais combinadas com frutos vermelhos e pretos maduros. Suaves notas balsâmicas associadas a especiarias aumentam sua complexidade.
  • Paladar: Suave, elegante, sobressaindo aromas e bagas silvestres maduras. Acidez equilibrada. Taninos finos e aveludados.
  • Final de Prova: Longo e persistente.

Serviço e Guarda

  • Temperatura de Consumo: Deve ser consumido a uma temperatura de 15º C aos 17º C.
  • Longevidade Prevista: Potencial longo de guarda.

Harmonização

  • Acompanha com elegância pratos de carne, massa e assados não muito condimentados, sobretudo com pimenta.

Fechar Menu
×

Carrinho

Open chat
1
O Quinta do Sobreiró de Cima Grande Escolha DOC 2005 pode ser seu por apenas R$0,00! Use esse espaço para tirar as suas dúvidas.
Powered by