O Quinta do Sobreiró de Cima Grande Escolha 2005 apresentou uma evolução extraordinária em garrafa. Foi produzido a partir de um blend de uvas cuidadosamente selecionadas. O fato de não ter sido filtrado fez com seus sabores se intensificassem, mas mantendo uma elegância incrível. Tudo isso, ornado com a memória do carvalho francês, no qual o vinho estagiou por seis meses antes de ser engarrafado. Um vinho pronto para surpreender a cada taça.