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Santa Valha Fresh Trás-os-Montes 2018

R$74,90

Santa Valha Fresh Trás-os-Montes 2018

É um vinho extremamente fresco. Ideal para ser saboreado como aperitivo, respeitando sua temperatura ideal, de 8º C.

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Descrição

É um vinho extremamente fresco produzido pela Quinta do Sobreiró de Cima. Ideal para ser saboreado como aperitivo, respeitando sua temperatura ideal, de 8º C. Produzido em solos arenosos e graníticos de maior altitude, o que garante a este vinho extrema frescura.

Informações Técnicas

  • Castas: Blend.
  • Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace total. Esmagamento suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação prolongada com temperatura controlada de cerca de 14º C.
  • Estágio: Estágio em cubas de inox até ao enchimento em garrafa.
  • Clima: Seco e quente, combinado uma área mais fresca e árida. Características marcantes do clima da Região de Trás-os-Montes.
  • Solo: Solos arenosos e graníticos de maior altitude, com exposição predominante Nascente.
  • Teor Alcoólico: 12,5%
  • Safra: 2018

Notas de Prova

  • Cor: Amarelo pálido bem claro.
  • Aroma: É um vinho jovem, sem estágio, em que sobressaem os aromas varietais.
  • Paladar: Frutado intenso, com notas de frutos exóticos equilibrado por uma boa acidez.
  • Final de Prova: Ligeiro.

Serviço e Guarda

  • Temperatura de Consumo: Servir a uma temperatura de 8º C.
  • Longevidade Prevista: Está pronto para ser consumido. Mas pode ser guardado pelos próximos três anos.

Harmonização

  • Ideal para ser saboreado como aperitivo, mas pode acompanhar pratos leves, como peixe ou frango grelhado, pizza mais suaves ou queijos.

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