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Torre de Coimbra Tinto

R$49,90

Torre de Coimbra Tinto

Torre de Coimbra é um vinho inspirado na pulsante e vibrante vida universitária da cidade, mostrando-se jovem, alegre e moderno.

R$49,90

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Descrição

A torre da Universidade de Coimbra, conhecida entre os estudantes por “Cabra”, é um ex-líbris da capital do saber português. Do seu alto, desfruta-se de uma panorâmica única da universidade e da cidade. Torre de Coimbra é um vinho inspirado na pulsante e vibrante vida universitária da cidade, mostrando-se jovem, alegre e moderno.

Informações Técnicas

  • Castas: Tinta Pinheira, Touriga Nacional, Tinta-Roriz, Baga e Tinta Amarela
  • Vinificação: Fermentação com longa maceração e temperatura controlada entre 22º e 24º C
  • Estágio: Em cubas de inox, 3 meses de estágio em cave antes de ser libertado para o consumidor.
  • Clima: Temperado - Atlântico
  • Solo: Argiloso - Calcário, ligeiramente ácido e pobre em nutrientes
  • Teor Alcoólico: 13,0% vol.
  • Safra: 2014

Notas de Prova

  • Cor: Intenso Ruby
  • Aroma: Conjunto exuberante com frutos vermelhos e alguma tosta de madeira.
  • Paladar: Sabor muito especiado, ligeiramente seco, taninos elegantes.

Serviço e Guarda

  • Temperatura de Consumo: Servir a 16º C
  • Longevidade Prevista: Pode ser consumido de imediato ou nos próximos 3 anos, desde que guardado deitado em local fresco e sombrio

Harmonização

  • Acompanha bem carnes grelhadas ou assados, embutidos e queijos de pasta dura.

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